Uzmanlar, et ve tatlı tüketiminin arttığı Kurban Bayramında vatandaşları ölçülü olmaları konusunda uyarıyor. Diyetisyen Derya Şahin Gülser "Kalp ve damar hastalarının diabet veya hipertansiyonu olan kişilerin yağlı etlerden uzak durması ve yeme sıklığını azaltması gerekiyor." diye uyardı.

Gülser, eti haşlama veya ızgara tarzı pişirmek, bütün ısrarlara rağmen tatlıyı abartmamak gerektiğini belirtiyor.

Eti kuyruk yağı veya yağ ilavesi yapmadan, kendi yağıyla sebze ilavesiyle pişirmek gerektiğini belirten Gülser, "Etin yanında bol salatayla tüketmeye önem gösterelim. Yanında mutlaka tahıl gurubu, pilav yerine makarna yerine daha çok bu çorba veya ekmek olabilir..." diye konuştu.

"Kurban etini kesilir kesilmez tüketmeyin" diye uyaran uzmanlar, rahat bir sindirim için etin bir gün buzdolabında beklemesi gerektiğini vurguluyor.